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lunes, 14 de diciembre de 2009

Charlie Blaquier y su mujer, María Taquini recibieron a los mejores vinos en La Biznaga

En La Biznaga, una de las estancias más emblemáticas de la Argentina, ubicada en Roque Pérez, Charlie Blaquier y su mujer, María Taquini, recibieron a treinta amigos fans de los buenos vinos y de los mejores corderos del país.

Esta vez fueron nueve vinos nacionales seleccionados por la Academia Argentina de Gastronomía para ser catados por sus miembros e invitados.

Rodolfo Lávaque presentó su Quara Reserva Tannat, una uva francesa que ahora se desarrolla en Salta.

Carlos Pulenta no quiso ser menos y destapó la joya de su bodega: el Vistalba Corte A, uno de los mejores cinco vinos del país, del cual sólo se producen 60 mil botellas.

La sorpresa la aportó Lucy de Pescarmona: el Lagarde malbec ’08 aún...no embotellado.

Osvaldo Zucchini y su mujer Irene prefirieron el Tapiz Reserva Malbec, que produce Jorge Ortiz en Mendoza.

Muy satisfecho quedaron los primos Carlos Fontán Balestra y Jorge Pereyra de Olazábal con el Icono de Luigi Bosca, un vino que en el país cuesta $ 700 la botella.

María Podestá eligió el Atamisque, un cabernet de Tupungato que se exporta casi en su totalidad.

Enrique Larreta elogiaba el fabuloso parque de la estancia, mientras Guillermo Jaim Etcheverry no podía sacar la vista de los leones de mármol concebidos por el escultor veneciano Antonio Canova.

Fanáticos de los caballos, Charlie Blaquier y “Nacho” Gutiérrez Zaldívar hablaban de turf y del éxito del haras de los Blaquier, responsabilidad del primero desde hace dos décadas.

Este año lograron el caballo del año, que acaba de ganar el Nacional, y desgraciadamente ha sido vendido antes del premio Carlos Pellegrini.
Párrafo aparte merecen los corderos Cara Negra que produce la familia. Un manjar de origen escocés y que se disfruta en los mejores restaurantes de casi todo el país


Fuente: Perfil

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miércoles, 5 de agosto de 2009

Carlos Pedro Blaquier reabrió su ciclo de almuerzos



Después de una extensa estadía en París, Carlos Pedro Blaquier ya está instalado en Buenos Aires y abrió las puertas de La Torcaza con un almuerzo para unos cuarenta invitados que se ubicaron todos en una larga mesa en el comedor principal.

El motivo: agasajar a varios amigos suyos y de su mujer, entre ellos Günter Kniess (embajador de Alemania), Frederic Baleine du Laurens (embajador de Francia) y Stefano Ronca (embajador de Italia), Ramiro Otaño, Gino Bogani, Alexia de Corneille, Patricia y Rossella Della Giovampaola, y Cristiano Rattazzi, que más de una vez tuvo que responder: “Yo no tengo nada que ver”, en referencia a la pregunta obligada sobre su fugaz affaire con Cecilia Bolocco. Fugaz porque sólo duró el fin de semana que ambos pasaron en Buenos Aires y en Los Cardos, el campo que los Rattazzi tienen en Balcarce.

La ausencia de políticos, que salvo excepciones no participan de estas habituales tertulias, trasladó las conversaciones a temas internacionales. Si la comida recibió muchos elogios, Otaño, nuevo CEO de Chandon “importado” de España, se fue muy feliz porque le ponderaron las bebidas de su empresa: Dom Perignon ’98 durante la comida, y rosado, para el postre.

Como es ya un clásico en las reuniones de La Torcaza, María Cristina Khallouf Estrada, su segunda mujer, entonó piezas de Mozart. Primero acompañada por un pianista y después a dúo con una soprano francesa.



La casa que Carlos Pedro Blaquier construyó sólo para organizar comidas, conocer gente influyente y contar chistes.
Avenida Sucre, en San Isidro. La casona que se ve en lo alto, cinco veces más grande que cualquiera de las de alrededor, rodeada por un parque, es La Torcaza, del dueño del Ingenio Ledesma.










Fuente: Perfil.com
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